【香辣小章鱼】
主要食材:小章鱼、红椒、青椒、洋葱
第一步、把小章鱼处理干净,然后先从中间切开,把章鱼须切小段,章鱼头切块备用。
第二步、青红椒洗净后斜刀切成圈,在准备半个洋葱切成细丝备用。
第三步、锅中烧水,水开始有小泡泡时加葱姜,然后下入章鱼,等水烧开后就可以捞出来了,时间不要太长,要不然章鱼肉质会变老。
第四步、重新起锅倒入葱蒜姜、洋葱红椒,大火煸炒出香味,然后放一勺豆瓣酱炒出红油,加少许生抽、鸡精、白糖翻炒均匀。
【香辣小章鱼】
主要食材:小章鱼、红椒、青椒、洋葱
第一步、把小章鱼处理干净,然后先从中间切开,把章鱼须切小段,章鱼头切块备用。
第二步、青红椒洗净后斜刀切成圈,在准备半个洋葱切成细丝备用。
第三步、锅中烧水,水开始有小泡泡时加葱姜,然后下入章鱼,等水烧开后就可以捞出来了,时间不要太长,要不然章鱼肉质会变老。
第四步、重新起锅倒入葱蒜姜、洋葱红椒,大火煸炒出香味,然后放一勺豆瓣酱炒出红油,加少许生抽、鸡精、白糖翻炒均匀。
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