3
放盐用手揉搓柚子皮后，用水洗净，重复三次可快速去除苦味；
4
将处理好的柚子皮切成丝。放盐水中浸泡一晚上，彻底去除苦味；
5
将果肉剥出，掰碎，然后把柚子皮、果肉、冰糖放入干净的锅中，用大火煮一小时左右，煮到粘稠、金黄透亮即可，小心别粘锅哦；
6
等到柚子汤汁冷却，加入适量蜂蜜，放入冰箱冷藏。要喝的时候冲一杯就好了~
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