2、痛风是一个“信号”
之所以说痛风是一件好事,是因为如果高尿酸没有表现为痛风,人们就很可能不会关注到尿酸高,但它对身体的伤害是持续性的,时间久了,就会引发更严重的后果。
也就是说,痛风是一个“信号”,提示我们血尿酸水平升高了,需要积极干预。
二、被忽视的高尿酸陷阱
水果摄入过多
究竟“痛风”是怎么来的?我们对李林的生活进行了观察,去寻找一些可能引发痛风的蛛丝马迹。
李林爱吃水果,他早起后就给自己准备了非常丰盛的“水果大餐”:一小碟樱桃、一小碗芒果,以及一小盆西瓜。
1、果糖摄入过量,增加高尿酸风险
水果中含有果糖,当其大量进入体内后,会产生两个反应:
一是人体大量代谢果糖会使单磷酸腺苷(尿酸的前体物质)产生增多,从而导致尿酸生成增多;
二是果糖会使尿酸的排泄过程受损,尿酸排泄降低9.8%左右。
综合两方面,尿酸生成过多,但排泄过少,就会导致体内尿酸堆积,增加痛风风险。
2、不同西瓜,果糖含量大不同
李林爱吃瓜,但仅以西瓜来说,其果糖含量就相差不少,比如:京欣(18.4%)>麒麟(11.8%)>墨童(10.2%)>特小凤(6.8%)。
中国居民膳食指南推荐,每人每天的水果摄入量为200~350g。高尿酸人群可选择果糖含量更低的水果,并注意适量食用。
3、常吃小酸樱桃,辅助缓解高尿酸
波士顿大学医学与公共卫生学院的研究人员对633名痛风患者进行了研究,结果发现,常吃某种水果的人,比不吃这种水果的人,痛风发作风险下降了35%。
这种水果就是小酸樱桃,有研究表明,酸樱桃汁与尿酸降低有一定关系。