还有一些面包店买购买不新鲜或者霉变的水果,以次充好,将坏掉的部分去掉,这样的水果吃了难免会对健康不利,而水果经过长时间的氧化,里面的营养物质早就流失了,因此不建议给孩子或家里的老人购买此类面包。
4、人造奶油面包
奶油面包是在烤制好的面包中加入适量的奶油,吃起来香甜顺滑、奶香诱人,深受小朋友们的喜爱。但经常买面包的人会发现,同样是奶油面包,价格却参差不齐,原因在于使用的奶油大有差别。奶油分为动物奶油和植物奶油,动物奶油是从牛奶脂肪中获取而来,口感和质量上都比植物奶油要好,价格相对来说也比较高,而植物奶油就是我们常说的人造奶油,人造奶油不仅口感欠佳,还含有大量的反式脂肪酸,因此吃多了不但影响身体健康,还特别容易使人长胖。
——老井说——有人会说,这么多面包不能多吃,那外国人天天吃面包怎么办?其实外国人吃的面包和我们的是不太一样的,他们的面包多为欧包或者主食面包,少糖,少油,无蛋,发酵制作,和我们的馒头差不多。国内的面包基本是甜点和点心,也叫亚式面包,多用黄油、鸡蛋、牛奶来制作,还有很多馅料,果酱之类的,热量非常高,是不适合当成主食来食用的,所以要区别对待。
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