多种蜂蜜颜色对比(图片来自网络)
(三) 蜂蜜天然防腐,仍需密封和阴凉保存,避免金属接触
蜂蜜含糖量很高,因此不利于微生物的生长繁殖,有天然的防腐功能。但由于蜂蜜会吸收空气中的水分,会使蜂蜜表面浓度降低,抑菌作用减弱,故蜂蜜应密闭保存,食用时应用倾倒的方式或用干燥洁净的汤匙取出。
另:蜂蜜还应尽量阴凉保存,并避免用金属容器承装蜂蜜,以避免容器中金属元素等被溶出。
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(三) 蜂蜜天然防腐,仍需密封和阴凉保存,避免金属接触
蜂蜜含糖量很高,因此不利于微生物的生长繁殖,有天然的防腐功能。但由于蜂蜜会吸收空气中的水分,会使蜂蜜表面浓度降低,抑菌作用减弱,故蜂蜜应密闭保存,食用时应用倾倒的方式或用干燥洁净的汤匙取出。
另:蜂蜜还应尽量阴凉保存,并避免用金属容器承装蜂蜜,以避免容器中金属元素等被溶出。
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