过去，许多家庭用水壶煮沸水，但随着经济水平的提高，现在越来越多的家庭开始使用电水壶。他们可以在三五分钟内煮一壶开水，使用起来非常方便。
但在，在许多方面，一些人质疑电水壶的安全性。例如，热水壶在高温下会释放有毒金属物质。饮用热水壶内壁水垢后，会导致肾结石。如果你用热水壶烧水，喝多了会吃癌症等等。
中国人喜欢喝热水，更注重热开水治百病，用热水壶烧开的开水，真的能放心喝吗？那我们一起来看看。
使用电热水壶的好处
保温好
有一些电水壶，现在配备了保温器，让独特的温度控制系统能更好地保证水温，不喝冷水引起腹泻。
烧水快
电水壶一般功率大，烧水速度快。一般3~5分钟就能烧好，可以说省时省力，干净快捷。
功能齐全
现在的电水壶不仅可以满足烧水的需求，还可以用来泡茶煮咖啡。这些功能可以说一次性为人们提供了很多便利。
长期喝“电热水壶”烧水对身体有影响吗？专家：别担心
事实上，争议的关键是电水壶的材质不同。很多人在买电水壶的时候，发现有的很便宜，有的很贵。它们之间的区别不仅仅是品牌，还有材料。
为了节约成本，一些企业会选择劣质材料，不适合长期使用，因为这种情况更容易导致重金属进入水中，给人体健康带来隐患。
市场上大多数电水壶通常由不锈钢制成。市场上主要有高压高锰钢和304不锈钢，即201和202不锈钢。
一般来说，这两种不锈钢的锰含量相对较高。201年不锈钢锰含量接近7.5%，202年不锈钢锰含量接近10%。这两种电水壶在酸性环境中释放锰，通过日常饮用水进入人体，导致毒性，在体内积累，诱发记忆力下降、全身虚弱、中毒、头晕等症状。
304不锈钢属于食品级不锈钢，也含有锰，但含量不足2%，可以说在安全范围内对人体的危害接近0。人们在购买电水壶时，尽量选择这种材料，使用起来更放心。
如何选择电水壶？
检查电热水壶的封闭性
正如上面提到的，选择电热水壶的材料。同时，我们应该对其关闭持乐观态度，观察电热水壶在关闭状态下是否存在安全隐患。毕竟，这是用电的。在高温下，与店员接触会发生事故，因此密封性差的最好不要购买。
检查电热水壶的水位刻度线
正规厂家生产的正规电水壶内胆一般都有一些细节，会明确标明安全水位的刻度线。购买时必须仔细检查。这些安全水位线可以更好地避免高温内热水溢出引起触电的危险。
选择正规厂家
现在的电水壶可以说是琳琅满目，但尽量选择国家规定的厂家购买，并配备说明书。容量大小的电源软件开关齐全。不要因为价格低而贪图便宜而危害人体健康。选择合格健康的水壶。
来源：奈奈米小喵、光明网养生
