草莓是深受大家喜爱的水果，不但味道酸甜，口感好、香味浓郁，而且草莓营养丰富，含有多种的维生素和微量元素。多吃草莓会有很多的益处，也是女性朋友的最爱，能够美容养颜。草莓作为一种多年生的草本植物，原产于南美，如今已经成为风靡世界、被广泛种植的水果。草莓种植有大棚种植、露地种植，大棚种植可以做到一年四季均有产出，能够填补市场的空白期，露地草莓种植，投资小，见效快，由于是在自然环境之中生长，果期接受光照时长，所以口感、甜度都要好于大棚草莓。
露地种植草莓作为一种经济类品类种植，种植之前要做以下准备工作：
首先了解草莓的生长环境：总的来说草莓是一种喜欢温暖的环境，也耐得一定的寒冷的水果，由于育苗时候惧怕高温，所以反而非常适宜北方地区种植，草莓的生长最佳温度是5至24℃，当气温降低至－5℃会出现冻花，－7℃以下出现冻果和冻根。所以北方地区露地草莓越冬，是要做一些防护措施的。
土壤：草莓对于土壤要求不是特别严格，只要是松软、深厚、肥沃的土壤，酸碱度不是很大，都可以进行种植。草莓最适合的土壤酸碱度pH值是5．5～6．5，当土壤的pH值为5～8时候，草莓的根和地上植株会生长良好，当pH小于4或大于8.5时候，草莓可能会出现生长障碍。草莓根系在酸性土壤中会表现短而粗并且弯曲，根的先端发黑，侧根萌发比较少、根系吸收作用会受到阻碍。所以说松软草莓对于土壤要求不严，但对碱性士壤还是很敏感的，还要注意的是，在无灌溉条件的干旱地区是不宜种植草莓的。
光照：草莓是一种极其喜光的植物，种植场地要有充足的光照，草莓虽然也耐得一定的荫蔽，但在缺少光照的环境下，接受光照不足，就会由于光合作用弱，使植物生长变弱，草莓的叶柄和花序梗变细，叶片颜色色变淡，开花很小，有的甚至不开花，容易造成果实小、品质差。
草莓作为一种多年生草本植物，露地栽培也有多种选择，可以采取不同的栽培制度，作为露地草莓的种植周期，可以分为以下几个种植制度：
一年制：草莓的生长速度很快，采取这样的方式，可以在草莓采收结束之后，土地还处于可以利用的季节，可以选择种植其他的农作物来填补，等于是在种植草莓期间，可以多收获一茬其他的农作物。种植方法是在去年秋季开始种植草莓苗，春夏之际采收结束之后深翻土壤，进行其他作物种植，秋季再继续栽植草莓，这样的操作能够每年都使用新培育的壮苗，起到丰产的作用，而且避免了轮作，能够减少病虫害的发作。
两年制：采取这样的方式也比较多见，种植、收获两年之后，在将草莓进行铲除，另行种植其他作物，能够起到间隔作用，避免了轮作。草莓作为多年生植物，长期生长会由于根系变老、病害增多等原因，出现长势变弱，结果率低下等情况，相比较一年制，两年制省去了年年育苗的花销。
多年制：草莓是可以多年种植的，但对管理要求比较高，虽然可以种植一次收获多年，但由于草莓的生长特性，种植草莓不宜连续超过三年，生长三年之后的草莓，不论是长势、抗性还是结果率、结果质量都会有明显的下降。
草莓虽然对于土壤的要求不高，但要想让草莓高产、产出高质量的草莓，对于土壤的改良是必不可少的，像一些地区土壤黏性比较大、碱性比较高、或者是沙质严重，都是要提前做好土壤改良之后，使土壤适宜草莓生长之后，再进行草莓种植。
对于黏性过大的土壤改良：像这类的土壤北方多地均有出现，黏性过大的土壤，透气性能差，土壤疏松度不够，是很不利于草莓生长的。对于这类的土壤，要进行改良之后在进行种植，可以使用河沙、沤制秸秆、草木灰等，撒均之后将土地进行深翻、旋耕，从而起到土壤疏松的作用。
对于沙质土壤严重改良：沙质过大比较严重的地块，虽然通透性能不错，但这类地块是很难有存水、存肥的能力，从而造成土壤贫瘠。对于此类土壤，要多使用农家沤制的土肥作为底肥使用，也可以使用塘泥作为肥料使用，从而起到改良土壤的作用，
碱性过大的地块改良：草莓对于酸碱度很敏感，种植之前要调节好土壤的酸碱度，对于碱性过大的地块要进行提前的改良，改良的方式包括：多使用有机肥料，合理进行灌溉，起到消除或者减少盐碱度的问题，也可以采取种植绿肥的方式，像种植一些有机物含量高的苜蓿、草木樨、黑麦草、燕麦等等植物，能够很好的起到改良土壤盐碱度。
