α-亚麻酸进入人体后经过代谢可以产生DHA。所以α-亚麻酸是间接给人体补充了DHA。α-亚麻酸其实就是DHA的母体，在摄入α-亚麻酸后，可以根据胎儿、婴儿的实际需要自动转化为DHA。也就是说孩子需要多少，母体就供给多少。尤其到了孕晚期，胎儿有了代谢能力，不需要母体直接供给DHA。DHA是让人脑产生兴奋作用的营养物质，只要脑生长发育时需要多少自己代谢多少。如果直接补充DHA则会有补充过量的危险，这样反而会有不良作用。此外，由于海洋污染越来越严重，鱼类的重金属含量也逐年升高。最近，美国科学家的一项调查发现：服用深海鱼油(DHA）时间越长的人罹患前列腺癌的比例越高，这引起了人们对深海鱼油安全性的顾虑。所以，孕妇和产妇应该补充α-亚麻酸，而尽量避免直接补充DHA。
如果按照世界卫生组织的平衡标准，我国孕产妇每天应该摄入1300毫克的α-亚麻酸。如此大量的α-亚麻酸要从一般食物中摄取是不太现实的，因此需专项补充
α-亚麻酸，食用添加α-亚麻酸的食品补充ω—3。
以上营养学的解释可以看出，α-亚麻酸比DHA更安全。建议人们，特别是孕妇应适量补充α-亚麻酸，以满足胎儿的需求。
1997年，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的营养学家指出：合理的油脂摄入量，应占营养摄取总热量的30%左右。研究表明，以ω—6系不饱和脂肪酸为代表的亚油酸，成人只需1.5克/日左右即可满足需要，若超过6克/日，对人体有害。对健康成年人推荐的以α-亚麻酸为代表的ω—3系不饱和脂肪酸量为男性1.5克~6克/日，女性1.5克~5克/日。我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量远远不及世界卫生组织推荐量（每日1克）的一半，我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。
α-亚麻酸含有三个双重结合因子，因此很容易被氧化，生成十分有害的过氧化脂质。因此，使用α-亚麻酸含量高的油脂时，要尽量避免煎、炸等烹调方式，最好使用冷拌的方法食用。
亚麻籽油是 α-亚麻酸最好的来源
亚麻籽油也叫胡麻籽油，亚麻油，是世界上最受青睐的保健油。据报道亚麻的营养价值如下：每100克的亚麻籽可出35-40克油。100克油中，饱和脂肪酸占5%，油酸占25%，亚油酸占20%，α-亚麻酸占50%也就是说，100克的亚麻油中，多不饱和脂肪酸中ω—3系列（α-亚麻酸）和ω—6系列（亚油酸）之比为2.5:1。这个比例对人体健康而言是比较理想的。
