3、肉质根膨大期
①浇水 肉质膨大期是需要养分最多的时期，要及时灌水，保持土壤湿润状态。但灌水要适量，如果灌水过多，容易引起肉质根腐烂；严重缺水时，肉质根的木质部容易木栓化且侧根增多；浇水不均匀，肉质根容易开裂。
②追肥 在肉质根长到手指粗时，要进行第一次追肥，每亩施硫酸钾10~15千克和复合肥15~20千克，追肥应结合浇水冲施。每隔15天追肥一次，追肥量和第一次相同，整个膨大期应追肥2~3次。
胡萝卜在采收前3~7天，不宜大水灌溉，施肥料，喷洒农药和激素。适当控水可提高蔬菜产品的耐贮性，延长蔬菜采收后的保质期。在肉质根充分膨大后在晴天收获。
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作者简介：
付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。
