3 将蜂蜜加热至徐徐沸腾后,用文火保持微沸，并用勺具上下搅动,防止外溢或焦糊。去除泡沫及上浮蜡质,然后用网筛滤去死蜂、杂质,再倾入锅内加热，满锅起鱼眼泡,略带黏性。
4 取50g炼蜜，加入两倍沸水稀释炼蜜。将切片倒入炼蜜中均匀调拌，焖润30分钟。
5 将焖润好的切片，倒入热锅中，大火炒制，反复翻动，直至水分基本剔除，取出，晒干。切片表面深黄色，质地较脆，有蜜香气，微甜。
功 效
补中益气
禁 忌
无
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