山里的五指毛桃很多人认识,但是“七指毛桃”却很少有人知道。在毛桃科里分“一指毛桃”、“三指毛桃”、“五指毛桃”和“七指毛桃”。
以前在农村的时候,时常上山挖“五指毛桃”煲汤,我们只认“五指或七指”,五指以下奶香味不浓或没有奶香味,七指为极品。
五指毛桃:粗叶榕;是桑科、榕属植物。灌木或小乔木,嫩枝中心为空,小枝、叶柄和果实均长着细细的硬毛。叶连生,纸质,多型,长椭圆状,长10cm-20cm,边缘具细锯齿,叶为3~5~7深裂。
五指毛桃俗名:猫卵果、一指毛桃、马草果、青冈果、佛掌榕、三指毛桃、短毛佛掌榕、五指毛桃、掌叶榕、佛掌榕、七指毛桃、长青叶、绒毛果、丫枫小树、粗叶榕、薄毛粗叶榕、牛奶树、全缘粗叶榕。
五指毛桃:分布于我国;云南、广西、广东、四川、海南、湖南、贵州、福建、江西。常见于村寨附近、荒地、丛林边、路边旷地或山 坡林边。五指毛桃在广东有大面积栽培基地。在国外分布于东南亚各国居多。
五指毛桃:两广人们喜欢使用其根部煲汤,有一股淡淡的奶香味,很是受欢迎。很多人只知道有“五指毛桃”却不知还有极品“七指毛桃”,在毛桃类里七指毛桃味道最为浓烈的。
以上图片为七指毛桃,大家认不认识,如果您家乡有,不妨试试其根部煲汤,味道真不错哦!