牛肉哪个部位最便宜,牛肉的各个位置的价格

5，最后再放入番茄一起炖煮20分钟，把茄汁都炖出来。在炖煮的过程中，牛肉吸收茄汁的酸甜味，牛肉的精华又融入到汤底中，二者不同的味道互相融合，酸甜酸甜的超好吃。

买牛肉，聪明的人专挑1个部位来买，每次经过牛肉档，大妈都抢着买筋头巴脑，才35元一斤，既能吃到牛肉，重点是筋头巴脑的肉质细嫩又不柴，比牛腩还好吃。用茄汁烧筋头巴脑，酸酸甜甜的味道特别棒。相对而言，筋头巴脑的价格比其它部位的肉质要便宜，重点是口感也很不错。如果想吃牛肉又舍不得买牛肉的朋友，不妨买便宜的筋头巴脑来吃。