提起对老年人的印象,可能很多朋友脑海里会冒出捂着保温杯,到处遛鸟,下棋的老大爷形象。虽然真实的老人和我们想象的有些出入。但喝茶,似乎确实是不少老人雷打不动的爱好,闲着没事的时候,泡上一壶热茶坐一天,似乎心情也变得非常惬意。
但是,毕竟也有的老人没有喝茶的习惯,相比之下,他们更倾向于每天喝白开水。那么从健康的角度来看,老人长期喝茶,又是否比喝白开水更健康?
老人长期喝茶,真的比喝白开水更健康吗?
我们不妨先来看喝茶的好处:
茶叶中含有丰富的茶碱以及茶多酚成分。对于老人来说,随着年龄的增长,血液会变得黏稠,心血管病的风险会提高。适当地饮用茶叶,其中成分能起到中和脂肪,降低心血管风险的作用。俨然是有不错的好处的。
但是,老人如果喝茶太多,也会给身体健康带来坏处:
比如茶叶中含有丰富的草酸,饮用太多,会大量消耗身体储存的钙质,增加骨质疏松,关节炎等疾病的风险。
另一方面,茶叶还有着一定的提神作用,喝茶太多,容易导致老人的睡眠质量下降。
相比之下,白开水提供日常基本的水分需求,既没有什么营养,也没有什么坏处,看起来同样是非常不错的选择。
所以,喝茶并不一定比喝白开水更健康,重要的是喝茶的老人,能否根据自己的身体情况,控制喝茶的程度,适量饮茶才是推荐的健康行为。
那么,对于老人来说,喝茶“合适的量”应该是多少呢?
随着年龄的增长,老人身体或多或少都会出现一些疾病症状,针对不同身体情况的老人,饮茶的标准也有所不同。
对于身体健康,无异常疾病的老人而言:每天饮用茶叶的量最多不宜超过10g。
对于存在心血管病史,或者体型肥胖的老人来说:每天饮茶可以稍微增加,达到每日18g左右,增加茶叶的摄入,能够加速血管脂肪的代谢和降解,一定程度上降低心血管疾病复发隐患。
但对于牙口不好,存在便秘症状,亦或是睡眠质量较差的老人来说,喝茶“合适的量”则要相对减少,每天饮用5到8g即可。毕竟身体健康才是最重要的。
另外,在喝茶的过程中,为了保证老人喝得科学,喝得健康,一些其他的注意事项也需要了解。
老人喝茶,这几个注意事项也需了解
其一,便是喝茶的温度
很多老人为了彻底激发茶叶的香气,会选择趁热用开水泡茶,然后小口小口地喝下去,觉得这样茶香更浓。
但实际上,长期喝这种高温的茶,食道和口腔更容易被刺激,产生溃疡和炎症,甚至会增加食管癌的风险。老人喝茶的温度,尽可能地保持在41度以下比较好,这是食道上皮所能够承受的最大温度。
其二,重复泡的茶没必要多喝
老人大多天性节俭,一杯茶叶可能重复地泡很多次。但根据中国茶道协会联合浙江大学做的浸出物实验发现,茶叶第一次冲泡,可溶物总量能达到50%左右,第二次能达到30%,第三次只有10%。
所以,一杯茶叶,重复泡个2到3次,差不多就可以了,反复浸泡,不仅是其中的营养成分会变得所剩无几,处于潮湿条件下的茶叶,还有一定发霉和变质的风险。还望老人能够注意。
其三,不同季节选茶有讲究
茶叶的种类有很多,所能够起到的养生效果也是不同的,对于老人来说,不同季节饮不同的茶,对身体健康也有更大的裨益。
春天:可以尝试多喝药茶或花茶,两者香气浓郁,催阳生血,和春天万物生长,阳气初生的环境相互契合。
夏天:可以多喝绿茶或青茶,味苦性寒,能够败火去燥,非常适合在炎热的夏天适当饮用。
秋天:天凉且燥,推荐饮甘茶或菊花茶,生津补体,以便于向冬天过度。
冬天:推荐喝红茶,味甘性温,补体健气,能够帮助老人抵御严寒,降低寒邪疾病风险。
总而言之,我国传承千年的茶文化,细细研究起来还是非常复杂的,对于老人来说,想要养成喝茶的习惯,各类注意事项多留心,真正喝出养生,喝出健康,身体才会获得最大的裨益。
参考资料:
[1]:《喝茶和喝白开水,哪种方式更健康?说清楚了,再也不会糊涂喝茶了》·科普中国·2021.7.22
[2]:《夏季饮茶注意事项》,维护期刊专业版,2019-1-7