山楂怎么去核又能穿竹签,山楂去核专用工具

山楂卷，自己动手做，无添加更健康

山楂卷有嚼劲，口感稍硬，富含丰富的维生素、蛋白质、钙等，有效清胃祛火、助消化，还有瘦身和美容的作用。

山楂卷怎么做？

1、洗净。

将山楂洗净，去核去蒂，晾干水分。

2、加冰糖、水煮熟。

糖、水和山楂的比例为1:3:5，放入锅中，等到山楂变软变熟时，锅内还应有一些水分。

3、打泥翻炒。

把山楂放到料理机打成山楂泥。再倒回锅内，加入与第二步相同重量的糖，先用大火烧开，再转小火加热，轻轻搅拌5-7分钟后，等到气泡变小、山楂酱比较粘稠的时，就关火盛出，山楂酱就做成了。