大脑是人体耗氧量最大的器官，虽然其重量只占人体体重的2%，但耗氧量却占到了20%以上。而大脑所需的氧气，全部要由血液供应来完成，如果大脑出现供血不足，大脑缺氧，就会诱发一系列疾病症状。
根据临床调查数据显示，50岁以上的人群中有70%的人有不同程度上的脑供血不足症状，且随着年龄的增长，脑供血不足患病率越高。而一旦出现脑供血不足，不及时调养治疗，大脑供血中断，脑细胞缺氧坏死，就会导致脑梗死、导致痴呆偏瘫，甚至威胁生命安全。
心内科专家总结：出现脑供血不足，临床上一般有12个典型症状，越早注意越好
(1)头晕，特别是突然感到眩晕；(2)肢体麻木，突然感到一侧脸部或手脚麻木，有的为舌麻、唇麻；(3)暂时的吐字不清或讲话不灵；(4)肢无力或活动不灵；(5)与平日不同的头痛；(6)突然原因不明的跌交或晕倒；(7)短暂的意识丧失或个性和智力的突然变化；(8)全身明显乏力，肢体软弱无力；(9)恶心呕吐或血压波动；(10)整天昏昏沉沉的欲睡——嗜睡状态；(11)脑供血不足患者一侧或某一肢体不自主地抽动；(12)患者突然但暂时出现的视物不清。
一般中老年人，出现脑供血不足，多是随着年龄的增长，导致脑动脉硬化后血液被阻断、影响大脑血流量而产生的。随意改善动脉硬化，软化血管、清除血管中的脂质垃圾，重新恢复脑动脉血液流通顺畅，是最关键的。
从古至今，通过食物疗养保护健康，向来是有利无弊的。尤其是一些药食同源的食物，不仅能补充人体所需的各种营养素，而且也具有药用功效，对人体毒副作用也比药物低。临床也证明，对于脑供血不足的人，的确是可以通过吃各种食物来进行疗养的。
这里主要推荐2种常见的食物——姬松茸、芦笋，它们不仅被称为“血管的清道夫”，也是“脑梗的天敌”。一般菜市、超市都能买到。
《千金方》中就有运用这2种食物，专门用来改善脑供血不足、清血管垃圾的食疗方：姬松茸芦笋液。
即“取姬松茸、芦笋各4钱，水煎服，可活血化瘀、改善颅内淤血。”沿用至今，后人略作改善，具体做法如下：
姬松茸干货、新鲜芦笋各15克，枸杞子、大豆10克；
具体步骤：
先将姬松茸、大豆用清水泡发，芦笋清洗后切成小段，然后一起放入瓦罐中熬煮，文火将三碗水煮成一碗水即可；
服用方法：
取汁温后服用，可加适量蜂蜜调味，饭后服用为佳，2-3次/天；
主治功效：
活血化瘀，软化血管、理血管垃圾、改善脑部血液微循环，防脑梗。
配方中的主要食材，在菜市、超市都可以买得到，价格也不贵，想要改善脑供血不足的、或日常血管保养的，都可以自己煮来喝。中医疗养，不是一朝一夕的，贵在坚持，如果觉得麻烦，姬松茸芦笋液也有现成品，可以根据自身情况参考选择。
1、姬松茸
姬松茸，其性平，味甘，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。现代药理发现，姬松茸中含有丰富的纤维质、核酸、亚油酸等物质，抑制血液中过氧脂质和胆固醇的生成，还能起抗氧化作用，来改善脑部血液玄幻，从而延缓脑动脉硬化的发生，预防脑梗。
2、芦笋
芦笋，性温，味甘，具有清热生津、利尿、活血散瘀、改善心血管功能、抗癌等功效。所含的芦丁、天门冬酰胺等活性成分，可以能降低毛细血管脆性、增强血管韧性，增加脑动脉血流量，从而预防血栓、净化血管。
