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聚谷氨酸是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。对酸、碱具有极佳的缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免因长期使用化学肥料所造成的酸性土质及土壤板块化。
聚谷氨酸本身对于植物根部有天然的促进作用，刺激根毛的新生和根系的生长，从而提升植物地下部分吸收养分的能力，科学实验表明：作物施用聚谷氨酸5-7天后，叶片变绿变厚，而且长势有质感，挺立；在15天时根毛会发达15%，可以使肥料利用率提高20%，作物平均增产10-25%，根茎类作物增产60%以上。
聚谷氨酸的作用过程主要分为三个阶段：
1、应用到土壤中的聚谷氨酸由于具有独特的大分子结构，能够包裹在肥料周围，起到保水作用，减少水肥流失，同时能够螯合土壤中的微量元素，改善土壤结构。
2、随之大分子结构在土壤中自然降解成为多肽小肽型，具有生物刺激作用，可以大幅提高植物光合作用效率，提高抗逆性能。
3、聚谷氨酸完全自然降解成为单体型，作为氨基酸营养直接被作物所吸收。
