食材:猪肝,菠菜,枸杞,淀粉,白醋,葱姜,生抽,油,盐,料酒
1、把猪肝尽自己最大的可能切成小片,搓洗干净以后,放进清水中,加入一小勺白醋,浸泡十五分钟。然后捞出冲干净,挤掉水分,加入盐,料酒,淀粉,拌均匀后继续腌十分钟。
2、在腌猪肝期间,我们准备一小把菠菜,洗干净以后,放到沸水里边烫10秒钟,然后捞出备用。
3、起锅烧油,放入葱姜炝锅,然后加入适量的清水煮沸,接着把腌好的猪肝一片一片放到水中,煮至变色。
4、猪肝断生后,加入少许生抽,然后将菠菜和枸杞放进去,继续煮10秒钟,就可以关火了。
食材:猪肝,菠菜,枸杞,淀粉,白醋,葱姜,生抽,油,盐,料酒
1、把猪肝尽自己最大的可能切成小片,搓洗干净以后,放进清水中,加入一小勺白醋,浸泡十五分钟。然后捞出冲干净,挤掉水分,加入盐,料酒,淀粉,拌均匀后继续腌十分钟。
2、在腌猪肝期间,我们准备一小把菠菜,洗干净以后,放到沸水里边烫10秒钟,然后捞出备用。
3、起锅烧油,放入葱姜炝锅,然后加入适量的清水煮沸,接着把腌好的猪肝一片一片放到水中,煮至变色。
4、猪肝断生后,加入少许生抽,然后将菠菜和枸杞放进去,继续煮10秒钟,就可以关火了。
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