8月水蜜桃正当季,吃不完别浪费,做成果脯干当零食,养肤防衰老
前几天去市场买菜的时候,看见很多水果摊上都摆满了各种各样的桃子,这个时候的桃子水分最充足,口感软嫩多汁,鲜甜可口,价格特别便宜,又大又饱满的水蜜桃才一块五一斤,这么划算我一下就花了二十块钱买了两大袋子回家。
水蜜桃的特点和它的名字一样,水嫩、汁多、香甜,桃肉肥厚,纤维丰富。水蜜桃中还含有丰富的维生素、果胶质和各种微量元素等等。以前就总听老人说,吃桃养人,多吃桃子能够有效的清除积聚在我们肠道中垃圾,增加肠动力,缓解便秘,通过促排来达到消脂瘦身的功效。同时,多吃桃子还能红润皮肤,美白去皱,抗氧化防衰老。
每年这个时候,赶上桃子大批上市的时候,我们都会经常买,而且一次都买十几二十斤,除了每天全家人一人吃一个,剩下的如果一直放在冰箱里虽然可以保存的时间长一些,但是风味和口感明显不如新鲜买回来的好吃,那么那些吃不完的桃子,也不能白白浪费。
有很多家庭都会选择将大量的桃子做成糖水桃罐头,既能存放的久一些,还能保证桃肉软糯。我家也不例外,水果罐头已经做了三四罐了,但是还是剩下了一些,听同事介绍她家更愿意把桃子做成桃干果脯,不仅耐存放,还不占地方,拿取方便,还能带着到单位吃,别有一番滋味。
【菜名】:烤箱版自制水蜜桃果脯
【所需食材】:
水蜜桃四斤、白砂糖适量、清水适量、食盐适量。
【烹饪过程】: