第一个，大家如果现在家里边儿已经买回了红薯粉条，这个时候，我们不知道它是否是真正的。红薯粉条这个时候，大家可以取出一些红薯粉条，放在40度左右的温水里边浸泡一段时间，浸泡时间到了之后，大家如果发现这个水是特别清澈的，同时，还会有一股红薯的。有一股淡淡的香味儿，那么这个红薯粉条，基本上都是一些真正的红薯粉条，大家是可以放心吃的。如果大家在浸泡的过程中，这个红薯粉条它里边儿还是有大量的硬腥，而且久煮不烂，吃起来Q弹是有嚼劲，就说明这样的红薯粉条它是一些假的，红薯粉条里边儿很可能加入了一些明矾，吃多了之后，是对身体有一定影响。
第二种情况，就是大家在超市里边儿，或者在市面上买这些红薯粉条的时候，大家是可以直接去判断出这个红薯粉条是否是纯正的粉条，大家可以直接用手去掰一下，红薯粉条，如果轻易的掰断，特别的脆，就说明这个粉条是纯正的，大家可以放心的去买来吃，如果在掰的过程中，它是不容易掰断，而且还会出现弯曲反弹的情况，就说明这个红薯粉条，它里边儿是加入了大量明胶的，所以，还是尽量少去买来吃。
第三个方法，就是大家可以直接去观察一下红薯粉条的颜色，一般来说，红薯粉条，它是直接用我们所熟悉的红薯制作而成的，所以，颜色是比较暗沉的，不会出现偏白透亮的情况，如果发现这个粉条它是偏白或者透亮的话，就说明它是一些假的粉条，千万不要去买来吃。
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