炒菜的时候都会放盐，要是不放盐就感觉没有灵魂，吃起来一点食欲都没有。但是现在很多人都有慢性病，不管是身边的人还是网上的信息，都要跟大家说少吃盐！少吃盐!所以给大家的感觉就是盐是坏的，能少吃就少吃。
可是现在突然有研究给出不同结论，颠覆了大家一直以来的认识，不得不问一句靠谱吗？毕竟是生活中常吃的一种调料，到底能不能吃、吃多少，给个准话行不行？接下来就来说一说。
少吃盐更健康，还是多吃盐活得更久？大家怎么看呢？
“如果吃盐不好，为何古时候盐那么贵？我奶奶就喜欢吃泡菜，今年活到九十岁了。”
“我有一个同学是医生，我们经常聊天，他劝我吃得清淡点，但我就是喜欢吃咸口的，结果我没有高血压，他是高血压加高血脂，前阵子说自己皮肤也不太好，总是长湿疹。”
“多盐还是少盐，不应该固定模式，自己的身体觉得舒服就可以，健康和多种因素有关，不是仅受食用盐影响，心态要好。”
“我爸之前血压偏高，医生说要清淡饮食，现在非常注重养生，吃的盐明显比以前少了，血压慢慢恢复正常。”
关于盐怎么吃，大家的争论点还是比较多的，有的人喜欢用自己或身边人举例，有的人觉得影响因素很多，只改变一个作用不大，其实这些说法都有一定道理，因为每个人身体不一样，显示出的症状也不同，但是我们不能因为别人吃很多盐没事自己也跟着吃。
少吃盐，真的更健康吗？缺盐的危害了解一下
盐摄入量过低，会影响代谢和甲状腺功能。尤其是长期吃水煮食物的朋友，体液失去平衡血液回流变差，心跳会变快，会产生明显的心慌不安感。
另外，人体排尿、流汗会损失一部分钠，如果这个时候还坚持低钠饮食，体内的钠就会不够用，肾脏为了减少钠的排量，尿量会减少，而当钠慢慢积攒下来后又会出现钠潴留，出现恶心、休克等情况。
如果说高盐对身体的影响是缓慢的，那么低钠带来的影响就是激烈的，危害后者更甚。所以，大家不能盲目限盐，突然一下子吃得很清淡，甚至连基本摄入量都不能满足。
那么，研究说的吃盐多可能更长寿，又对不对呢？
众所周知，中国的人均寿命增长，已经超过78岁，从大家平时的饮食习惯来看，和几十年前对比大家的吃盐量明显增加。
《欧洲心脏杂志》上的研究显示，吃盐越少死亡率越高，如果在出生时就增加钠的摄入，预期寿命会更长，该研究分析了181个国家的数据。
这项研究有一点说得很有道理，那就是盐不是寿命长短的根本原因，不会带来过早死亡。因为人类的饮食非常复杂，除了盐还有其他调味料，包括很多富含油脂、糖分、反式脂肪、添加剂的食物，这些食物吃多了都会健康不利。
但是，该研究的结论有涉及出生时的钠摄入量，这一点值得深思，因为婴儿的主食是母乳，其中也有钠，这种钠是健康有益的，而后期添加的盐对婴儿是有害的。如果家长没有弄明白就早早给孩子吃大人的饭，反而会害了孩子。
还有一点关于预期寿命，不发生意外的情况下能活的寿命具有参考意义，但不能说它一定准确。毕竟人生无常，除了意外事故，还会有疾病、癌症等情况，若饮食习惯不健康，对寿命肯定是有影响。
很多人只看到研究结论，并没有关注它的内容，研究中其实说了，每天摄入的盐达到10-12.5克后，预期寿命不增反减，在2.5克或适当增加1克的情况下预期寿命才是延长的。
事实上很多人每天吃盐量超过10克，对寿命非常不利，因此，不要简单地理解为吃得越咸活得越久。
高血压患者一定要低钠饮食吗？
有的老年人听说高血压不能吃很多盐，于是便奉为宗旨，平时吃得很少，结果最后却晕倒了。因为这类患者的血压会因为体位变化而下降，所以，如果起床时容易头晕，从坐着改为站着的时候感觉胸闷，不能吃盐太少。
另外，有的患者血压高，但是一量血发现钠水平很低，这种情况也要适当补盐。为啥呢，因为有的患者容易出汗，他体内的钠大多数都被代谢出去了，平时饮食结构也非常简单，摄入钠的渠道太少，最后就不够用了。
不管什么疾病都不能一刀切，没有绝对不可以，就是在医院看病，医生也不会让患者一口盐都不能吃，到底要不要限盐，要看检查结果，还要看饮食习惯，一天三顿都是咸菜，补充的盐已经够多了，那么食用盐就要减少一点。
对于大部分重口味的人来说，限制食盐摄入量是合理的，因为他们平时吃得盐比较多，而如果平时已经很清淡了，很少吃腌制品并且也没有高血压等问题，食盐可以正常吃，盲目限盐可能弊大于利。
参考资料：
[1]食盐摄入过低危害更大·中国经济网.2019-04-30
[2]吃得越咸，活得越长？盐到底该吃多少，我晕了·医师报.2021-03-30
[3]吃盐多少，关系你的血管健康!·健康中国.2022-07-12
