- 增加纤维纤维摄入:以叶蔬菜、西兰花和红薯等蔬菜;以扁豆和黑豆等豆类;以浆果、柑橘和苹果等水果;以及车前子种子和燕麦麸中的纤维,均可以降低胆固醇水平。
- 多摄入颜色鲜艳的新鲜水果和蔬菜极其其他食材:新鲜的水果蔬菜除了含有丰富的膳食纤维素以外,还含有对身体有益的多酚与维生素,这些物质的存在可以降低人体对于胆固醇的吸收。所有的浆果都富含多酚,尤其是绿茶、大多数香草和香料也是如此。
- 多吃鱼类:不同于油脂肥腻富含饱和脂肪酸的肉类,鱼类体内富含可以减少饱和脂肪将有助于降低坏胆固醇的高密度脂蛋白。增加鱼肉的摄入减少,饱和动物油的摄入,有利于降低体内的总胆固醇水平。如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼,甚至凤尾鱼)等鱼雷含有大量 omega-3 脂肪酸,将有助于提高高密度脂蛋白, 同时有助于增加饱腹感,避免摄入过多的精制碳水化合物。
- 有氧运动:多种研究表明,在每周活跃在40和150分钟之间的有氧运动可以降低总胆固醇和LDL胆固醇水平。同时增加或维持HDL胆固醇,该研究还表明,力量或阻力训练可以显着降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白,还可以降低体脂并降低危险的甘油三酯。 实际上只要你微微出汗而不大汗淋漓的中低强度的重量训练是比高强度的重量训练更有效的针对胆固醇的干预措施,这是个好消息。