肾脏是中毒开始浓度最高的器官,也是百草枯排泄的主要器官,当肾功能受损时,百草枯清除率可以下降10-20倍｡
肺也是它的主要攻击目标之一，在肺泡细胞中有一个独特的运载系统正好无法分辨百草枯，会主动将这些毒液摄取入细胞中，随着肺组织主动摄取和富集百草枯,口服后约15h肺中浓度达峰值,肺组织百草枯浓度为血浆浓度的10~90倍｡富含血液的肌肉组织中百草枯浓度也较高｡肺和肌肉成为毒物储存库，达到峰值后逐渐释放入血，加重毒性对身体各器官的侵蚀，因为百草枯毒素侵蚀，中毒者会持续缺氧，感到呼吸困难，最后窒息而亡。
一名百草枯中毒者阐述自己服用百草枯后的感受，在中毒第6天后，他感觉到“我拼了命的想从空气中，多吸一点氧气，但医生说我的肺，就像两个千疮百孔的纤维袋子，听到这个消息，我感觉自己就像一条，快要淹死在水里的鱼”
百草枯最恐怖的就是，它对中枢神经损害不明显，病人神志始终是清楚的。因此整个痛苦的过程都要在清醒的意识下承受，人们比喻这个痛苦的中毒过程就像等待着一场“活埋”。
这就是百草枯最厉害的地方，它不会让你立即死亡，而是一点一点地啃食你的生命，好像你可以聆听到死亡把你慢慢拖走的脚步声。
服用百草枯去世的19岁少年谢云涛，曾经谈到喝下百草枯的感受时表示，“感觉身体里像有一条毒蛇，它肆无忌惮地、慢慢地吞噬自己的身体。”
百草枯被禁用在2001年至2008年的八年间，用百草枯自*者逼近8000人！可以肯定在中国，百草枯已超过敌敌畏和乐果，成为国内口服农药自*者使用最多的产品。
目前在全球，尚无急性百草枯中毒的特效解毒药物,对其救治仍处于探索中｡
中国最顶尖的百草枯中毒治疗机构山东大学齐鲁医院在2012-2017年中累计接收了近3000名百草枯中毒患者，治疗后仍有40%左右无法继续存活，并且治疗效果与服用量有很大的关系，病人喝了多少，咽了几口治疗方案都不一样，如果当服用量超过50ml，也就是相当于一个成年人喝入两口，即使经过治疗后死亡率也依旧超过90%。
为了防止人们服用百草枯，生产企业还向百草枯药水中加入难看的染色剂、令人恶心的臭味剂以及催吐剂，然而这些措施依旧没有达到很好的效果。
再加上，经过近 40 年的广泛使用, 目前全球已有26 种杂草生物型对百草枯产生了抗药性 。所以我国在2012年对百草枯实行了限制性管理措施，随后在2014年撤销了百草枯水剂的生产许可，停止生产，在2016年完全禁止百草枯在国内销售以及使用，那年开始，百草枯基本上在我国市场销声匿迹了。
