剁椒酱吃起来太辣了怎么办,剁椒酱怎么会特别辣

『小贴士』

①:在自制剁辣椒酱时，因为做的不是油辣椒，所以要特别注意，制作过程要全程无油，无生水，不然容易坏。

②:剁辣椒的关键在于白酒，不仅能提升味道，还能延长保存时间。

③:能吃辣的朋友，可以不用去籽，如果吃不了太辣，剁之前可以先把籽去了，这样能减少剁椒酱的辣度。

以上就是剁辣椒的家常做法，自从学会了这个做法，瑛子家每次都会做一大罐子，基本上一天三餐都会吃到剁辣椒，不管是早餐拌面，还是炒肉的时候，都会适量的放点剁辣椒，吃起来的味道一级棒，大家学会了吗？