#早餐#腊八的粘大黄米饭拌酱油炒瘦肉丝好了，咸口的，又粘又香。农历的12月初八，在我们东北吉林市的民间（腊八这两天有一个习俗，那就是腊八这两天要吃粘米饭，腌制腊八蒜)，记得小的时候在我家里每到腊月初八都要做粘米饭和腌腊八蒜。现在仍这种吃法。自己昨晚又腌了3斤黄瓜咸菜。
每到腊月初八这天，一大早起来要用大黄米焖粘米饭，然后在用板油靠出的荤油拌在粘米饭里，在来点腌制的咸菜，那叫一个香。为什么要在腊八这两天吃粘米饭、腌腊八蒜呢？东北有一句谚语，腊七腊八冻掉下巴，吃粘米饭是为了下巴不会冻掉，因为粘大米的粘性会把下巴粘住，
