3.粉丝泡软以后剪成段，拌上蒜蓉酱铺在盘中垫底；把鲜虾也拌上蒜蓉酱，依次摆放在粉丝上面，撒上姜末和剩余的蒜蓉酱，放在蒸锅里面蒸5分钟就可以了。
4.5分钟以后取出来，淋上蒸鱼豉油、撒上葱花，浇上200度的热油激发出葱、蒜的香味、美味即成。
（夏天）
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