其实不是的，染色的成本会很高。
1、专家告诉记者，想要将普通火龙果染成红心，“以次充好”以图换取利益，造假成本太高，得不偿失。
2、相关领域专家说这是一种正常现象，是由水果中部分未被分解吸收的天然色素所致，对人体无危害。
3、红心火龙果中这种紫红色的天然色素对成人和儿童的健康均没有危害，还对儿童具有提高免疫力的作用，“服食某些其他有色食物也会使尿液等排泄物暂时性地发生改变，这种情况是正常的，当你停止服用，这种现象就会消失”。
红心火龙果有假的没有
其实是没有的，造假的成本是很高的。
1、挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。
2、个大，饱满，中间浑圆并凸起，果皮外象鳞一样的片片外翻为上品，而且要挑捏起来有一点点软的，比较甜。
3、火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。
4、也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。
吃火龙果的注意事项
1、女性少吃。女性体质如属虚冷者，不能吃过多的火龙果。大姨妈期间更是不宜食用火龙果。
2、孕妇要慎吃。火龙果是含有丰富的植物性蛋白，会导致过敏，所以过敏性体质的孕妇要慎吃。
3、痰湿体质、瘀血体质、气郁体质等体质的人群要少吃。火龙果属偏凉性的水果，这类体质的人不宜多吃。
4、很多人喜欢用火龙果榨汁或做成沙拉食用，这时会选择添加其他的水果。但是，火龙果不适合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食，香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果，并且香蕉还具有润肠通便的功效，两种一起食用容易引起腹泻。
5、火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。
