温馨小贴士：挑选优质梨，一要挑分量重的，二要挑果型圆润饱满的，三要挑梨的肚脐比较深的。这样的梨，吃起来会更好吃。
春笋被称之为春天里的“菜王”，是春天里的应季食物，十分鲜美。而对于春笋来说，它的笋芽又是最为鲜嫩好吃的。
并且它的水分含量很高，还含有丰富的粗纤维，以及优质的植物蛋白等营养。对于降春燥来说，是非常合适的食物。我们可以用春笋芽来拌鸡肉丝，或者是炒肉，或者是包包子，等等。
但是，需要提醒大家的是：春笋中含有的草酸很多，直接吃的话，会感觉到舌头发涩，影响口感，并且还对身体没什么好处。所以，吃之前可以先放在开水里焯焯水。
