其实这个原理早在初中的化学课上我们就了解过：电解水。在水里通电，可以把水电离成氢气和氧气。
说得更简单一些，果蔬清洗机是一个简单的电解水装置。把它放在水里，打开后就会将水离成氢气、氧气、氢离子和氢氧根离子。这个过程，会带走果蔬表面的灰尘和农药残留。
用它洗果、蔬、肉靠谱吗？真能有效除菌吗？果蔬清洗机在宣传时就提到，产品对于居家生活的果、蔬、肉清洗有着：①清理灰尘；②消毒*菌；③去激素农残，这三重作用，因此很多消费者也是被其吸引，将其入手回家使用。
那么说，果蔬清洗机真的有用吗？我在使用了一年后，来说说真实的体验感：
用它洗肉、海鲜时，会洗出很多白泡泡，因此很被很多人觉得这就是其作用性，也觉得这就是在去激素农残。
但事实上，这真不是肉里面的兽药/激素残留，只是肉里的蛋白质和羟基离子反应，从而生成的类似泡泡水一样，其作用性是有，但真的没有达到商家所说的那么多。
简单来说，果蔬清洗机的除菌能力，肯定是有的，但也没有商家说得那么明显。
果蔬清洗机值得买吗？其实，对于果蔬清洗机来说，是属于「安慰心理」 「定向作用」，能做到让大家觉得花几百块钱就可以解决饮食安全问题，这钱花得值得的！
