“春生、夏长、秋收、冬藏”,春天万物生长,也是老人和小孩补钙黄金期。
春天人体的新陈代谢与血液循环明显加快,生长激素分泌开始增多,修复能力变强,给身体补钙最容易吸收,所以,想要“骨气十足”就要抓住大好春光。
俗话说:“药补不如食补”,想要给身体补钙,不一定非要多吃钙片,在日常生活中,除了多晒太阳外,还要多吃些含钙高的食物。这4种食物堪称“补钙猛将”,中老年人常吃,腿脚有劲不抽筋,健步如飞。
第一种:紫菜(每100克含钙量为264毫克)
推荐做法:【紫菜鸡蛋】
1.准备一把紫菜,用清水泡开,把上面的灰尘和杂质洗干净,用力挤出里面的水分,再把紫菜切碎一些放入盆中,打入五个鸡蛋。
2.加入食盐2克入底味,用筷子搅散,让蛋液和鸡蛋充分融合,再放入一点葱花,淋入少许芝麻香油继续搅匀备用。
3.把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油,加入凉油,油温5成热时,把蛋液倒入锅中保持小火慢煎,经常摇晃锅让蛋液均匀受热,一面定型以后翻过来煎另一面。