现代研究证明，羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种、氨基酸20种、维生素20种、矿物质25种，是比牛奶更富含营养成分的乳品。羊奶被称为“奶中之王“，欧美发达国家的羊奶价格是牛奶的9倍。所以，从古至今，羊奶比牛奶不论从营养价值上还是人类适应程度而言，都是比牛奶要好，更适应人类的需求。羊奶适合所有人群喝，不同人群有不同的功效和作用。
正在成长的婴幼儿
羊奶对于婴幼儿的成长有很大的帮助。首先羊奶有助于促进婴幼儿对于食物的消化。牛奶为酸性物质，人类不宜多喝。羊奶偏弱碱性，并且羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快，消化时间短。其次，羊奶中钙的含量是牛奶的1.3倍，对发育中的婴幼儿骨骼及牙齿的生长有明显的帮助作用。再者，羊奶中的免疫球蛋白含量很高，可以增强婴幼儿的抵抗力。最后，羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，可以促进婴幼儿大脑发育及智力的发展。
孕育新生命的准妈妈
一般孕妇从准备*到*3个月，应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入。而到了*中、后期，由于胎宝贝生长发育较快，骨骼发育迅猛，孕妇尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C。
羊奶含有丰富的乳清蛋白、乳铁蛋白以及矿物质及维生素，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量达780微克之高，是营养成分最全，最易被人体吸收的奶品，可以满足上述孕妈咪的营养需要。
需注重保健的中老年
