食材
阿胶250克、花雕酒500克、冰糖250克、红枣750克、黑芝麻500克、核桃肉500克。
做法
1、阿胶泡入花雕酒（可用黄酒代替），密封泡10～20天至阿胶融化。
2、红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。
3、炖盅加入冰糖，再加入已经泡融的阿胶花雕酒，炖至冰糖全部融化。
4、在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，将红枣打碎。
5、等冰糖完全炖融后，分先后次序加入红枣碎、核桃粉、黑芝麻粉，每加一样都搅拌均匀后再加另一样，全部都加入并拌匀后，再炖30分钟，其中要搅拌1～2次。
6、糕盘抹油（花生油）防粘，将炖好的阿胶膏装入糕盘，压平，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜定型。
7、第二天早上取出切片，装保鲜盒密封，放冰箱保存，早、晚各吃1～2片，用温开水送服。
十三、阿胶固元膏
食材
阿胶250g、枸杞子100g、和田大枣100ml、核桃100g、冰糖100g、绍兴黄酒250ml、熟黑芝麻200g。
做法
1、先讲绍兴黄酒与冰糖加热至冰糖融化。
2、加入阿胶粉。
3、小火熬半个小时以上直至挂旗。
4、先加入芝麻 搅拌均匀后。
5、逐步加入大枣 枸杞子 核桃。
6、搅拌均匀后 放入铺有吸油纸的保鲜盒里 放冰箱里冷藏至变硬。
7、冷却凝固后就可以切块了。
十四、自制香甜美颜固元膏
食材
阿胶500克、花雕酒1000克、冰糖250克、大枣200克、核桃200克、枸杞200克、桂圆干200克、黑芝麻200克、葡萄干200克、红花生仁200克、玫瑰花150克。
做法
1、熬胶：将浸泡过3天花雕酒的阿胶从冰箱取出来倒进干净的锅里，放进冰糖，小火边熬制勤搅拌，不要垫底。熬到阿胶和冰糖全部融化浓稠就可以了。
2、这时候先不要关火，把所有配料全部放进去跟熬好的阿胶一起快速的搅拌均匀。
3、在保鲜盒里面抹一层香油，然后把搅拌好的膏倒进去，用勺子将膏压实一点，放在一边先凉一凉，盖上盖子再放进冰箱冷冻2～3天。
4、成型：将盒子从冰箱冷冻室取出来，因为盒子底部抹了一层油，很容易就能脱落下来了。
5、切块:切阿胶膏的刀一定要利，不然阿胶冻得太硬了切不动，切好的阿胶膏用保鲜膜一块块的包好放进冰箱，想吃几块就拿几块，用保鲜膜包好，不容易融化还方便食用。
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