这些食物，都是有污染风险的即食食物：
1、熟食肉类、热狗。
2、熏制海鲜和商店准备的熟食沙拉。
3、未经高温消毒的牛奶和软奶酪。
4、蔬菜，肉类，水产品，水果。
也就是说，一旦冰箱里有李斯特菌，那么冰箱里的所有食物都可能受到污染，包括剩饭剩菜，包括生鲜水果，一旦孕妇和儿童使用被李斯特菌感染的食物，都可能被感染。
被李斯特感染的人中，有64％可以在他家里的冰箱中找到这种细菌。
孕期感染李斯特菌后果很严重，三个步骤做好预防！
李斯特菌别名“冰箱*手”，通过新闻报道可以得知：孕妇食用冷藏被污染的食品是导致李斯特菌感染的主要原因。
所以从源头控制传染源，就可以最大程度的保护孕妇和宝宝。
1、熟记食品安全的5个要点：生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料，有效防污染。
①保持清洁。在处理或准备食物前后，用温肥皂水彻底洗手，烹饪后，用热洗洁精水清洗餐具、砧板和其他食物准备表面。
②擦洗生蔬菜。用刷子或蔬菜刷在大量的自来水下清洗生蔬菜。
③把食物彻底煮熟。确保肉类、家禽和蛋类菜肴煮至安全的温度，李斯特菌不耐高温（李斯特菌一般在60-70℃的高温下，持续2分钟以上，毒株就很容易被*死）。
④不要吃软奶酪，如羊乳酪、布里干酪，除非从包装上标注了巴氏*菌。
⑤避免热狗、午餐肉和熟食肉，除非充分加热。处理热狗、午餐肉或熟食肉后要洗手。
⑥不要喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶。
⑦如果没有很好的卫生条件，一般不建议生吃水产品。
2、生活中有效预防感染李斯特菌的方法之一就是正确使用冰箱，做好这几步有效预防。
①生熟分开——直接入口的食物最好是放在冰箱上两层，如剩菜，酸奶，牛奶，熟食等，生的食物则要放在下面两层，生蔬菜，生豆芽等。
②不同位置储存不同食物——不怕冻的食物可以放得靠里些，蔬菜水果可以放得靠外一些，鲜肉，鲜虾要放冷藏里。
③冰箱只放7成满——不要把冰箱挤得太满，不利于冷空气的流通。
④做好冰箱清洁——除霜清洁要及时，冷藏4℃冷冻-18℃，要清洁冰箱，先切断电源，要把冰箱内的所有食物都取出来，冰箱里的搁架，果蔬盒都要拿出来清洗干净，然后晾干。
3、安全饮食小贴士，每个小孕妇都要牢记
①彻底煮熟海鲜：所有海鲜菜肴应煮至145°F（62.7℃），不要吃冷藏熏制海鲜，除非足够加热。
②不要吃任何种类的生的或轻微煮熟的豆芽（包括苜蓿，三叶草，萝卜和绿豆芽），要煮熟煮透。
③切好的瓜立即吃，如果不吃马上冷藏。切好的瓜在5℃或更低温度下冷藏，不超过7天，在室温中放置的间超过了4小时，直接丢弃。
④处理好剩菜。在2小时内用浅的有盖容器冷藏剩余的食物，并尽快使用，如果超过这个时间，请直接丢弃，特别是对孕妇。
⑤水果的清洗。所有水果，无论是直接吃还是切，都要在自来水下彻底清洗，即使是削皮。
最后要说的是，食品安全，是孕期最重要的一门安全课，妈妈们一定要用心做好，希望小孕妇们都能吃的健康，宝宝们都能健康成长！
参考文章
https://www.latimes.com/food/dailydish/la-dd-how-listeria-gets-on-your-food-20140723-story.html
https://www.cdc.gov/listeria/prevention.html
