虽然现在不是采摘野菜的季节，但也有很多人把之前的野菜晒成干，等到冬天的时候食用。冬天天气冷，如果每天还没有做适量的运动、免疫力低下、体内钙含量少等等。
就容易出现风寒感冒、呼吸道疾病、心脑血管疾病等等，这个时候人们会喝蒲公英水，说喝蒲公英水可以治病。大家在这点上要认清楚了，它毕竟是一种野生食物，尤其是经常采摘后晒干自己喝。
其中还有很多不安全因素。所以大家要是为了蒲公英治病的话，就不要这么做了，先去医院是最靠谱的。如果要说蒲公英的食疗作用，具有以下这几点。
1、蒲公英可清热解毒：
冬天天气冷，很多人会进补，选择吃很多的肉类、脂肪高的食物等等。再加上食用很多刺激性的食物，经常会觉得口干舌燥，还容易影响肝脏的心理功能，出现肝火较为旺盛的情况。
如果你最近有这种情况，就可以用蒲公英泡水喝，传统的中医上认为，蒲公英水有清热解毒、去湿气等益处，对于最近脾气较大，肝火比较旺盛的人群，每天适量喝点蒲公英水是一个养生的好办法。
2、蒲公英可消炎：
蒲公英在民间还被称为是“天然的消炎药”，如果你最近有某种炎症的话，如尿路感染等情况，也可以用蒲公英泡水喝。
另外，大家还需要注意的一个问题是，如果你有以下这3种情况，天天喝蒲公英是是没有好处的。
第一类人群会对蒲公英过敏的人群，当你在喝完蒲公英水之后，身体就出现了皮肤过敏的情况，类似于小红疙瘩，还十分痒痒的话，就不要喝蒲公英水了，喝多了对身体也没有好处。
第二类人群就是体质较寒的人，如果你在冬天经常怕冷，属于手脚冰凉，在吃凉的食物时，肠胃还容易受到刺激，也不适合喝蒲公英水。大量喝了之后，还有可能出现腹泻、腹痛等情况。
如果你属于这种情况，就要注意蒲公英水了。另外，对于其他的野菜泡水方式也需注意。
最后提醒大家，如果在吃蒲公英的季节，最好不要用新鲜的蒲公英直接泡水喝，这样的蒲公英容易出现杂质，如灰尘、细菌等，还需洗干净后再食用。
