大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。气血充足身体更健康,气体和血液是人体内最重要的物质,缺一不可,它们可以维持身体机能的正常运行,维持生命的活力,如果气血不足,将会诱发诸多疾病。女性容易气血不足,十个女性里边就会有九个有气血不足的情况,会出现疲劳、头晕眼花、食欲减退、心悸等。夏天是调养气血的黄金期,特别是三伏天这段时间,是补阳气滋养气血的黄金期。如果你也有气血不足的困扰,建议保持轻松愉快的心情、加强运动锻炼促进血液循环、早睡早起健康作息,还可以通过饮食来调节,特别是一些高营养、易消化、易吸收的食物,比如炖汤就是非常不错的选择。今天分享八款适合夏天补气血的营养汤,滋补气血滋阴健脾,越喝越年轻。
一、玉米山药排骨汤准备食材:排骨,山药,玉米,胡萝卜,红枣,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净沥干水分。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
3、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片、去核红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
3、时间到,再放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
二、三鲜菌菇汤准备食材:鸡蛋,虾仁,嫩豆腐,白玉菇,蟹味菇,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净后沥干水分。嫩豆腐切成小块,白玉菇和蟹味菇清洗干净。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,盛出来切成小块。锅中底油,放入虾仁翻炒片刻,炒至变色盛出备用。
3、再次起锅烧油,放入姜丝翻炒几下,再放入蟹味菇和白玉菇翻炒均匀,炒至变软后加入足量的清水,先开大火煮开。
4、煮开后放入嫩豆腐煮2分钟,接着再放入虾仁和鸡蛋,放入食盐煮3分钟煮熟。食材都煮熟之后,撒上葱花即可出锅开吃。
三、丝瓜肉片汤准备食材:丝瓜,猪肉,姜片,葱段。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成片,加入葱姜水抓匀,肉片都吸饱水分后,加入食盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。
2、丝瓜削掉外皮,洗净后切成滚刀块。起锅烧油,油热后放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后,加入适量的清水,开大火煮开后转小火煮3分钟。
3、丝瓜煮熟后放入腌制好的肉片煮一会儿,肉片煮至定型后再继续煮3分钟煮熟。最后加入食盐和胡椒粉调味,搅拌几下煮入味即可出锅开吃。
四、玉米椰子鸡汤