众所周知:肺为娇脏,最易受伤。在这个春夏交接的特殊气候里,气温多变,娇嫩的肺就容易受到损伤,人体抵抗力就会变弱,感冒、咳嗽就找上门来。因此,想要提高抵抗力,免受感冒的困扰,就一定要补肺。今天分享给大家6种清肺水,既美味又养肺!
【1】雪梨炖百合
材料:雪梨,百合,冰糖。
方法:百合洗净煮3分钟,雪梨切块,一起放入砂锅,加入适量的水,小火煲20分钟,最后加入冰糖。
【2】冬菇雪耳猪胰汤
材料:猪胰,猪瘦肉,冬菇,雪耳。
方法:将所有材料洗净切块,加清水适量,大火煮沸后,文火煮20分钟,调味即可。
【3】人参胡桃茶
材料:胡桃肉 12枚、人参6克、生姜3克、白茶3克、蜂蜜适量。
方法:人参切片,胡桃肉捣碎,生姜切丝。将人参片、胡桃肉、生姜丝和白茶置于杯中,用沸水冲泡1分钟后,加入适量蜂蜜,即可饮用。
【4】川贝雪梨猪肺汤
材料:猪肺,川贝母,雪梨。
方法:猪肺切片焯水,川贝母洗净打碎,雪梨切小块,全部食材放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后即可饮用。
【5】玉竹蜜茶
材料:鲜玉竹 120克、茶叶5克、蜂蜜5克、甘草 5克。
方法:鲜玉竹洗净,切段。将鲜玉竹放入锅中,再加入蜂蜜和甘草、茶叶,用文火煮沸,以文火闷烂后,即可食用。
【6】润肺银耳羹
材料:银耳,冰糖适量。
方法:银耳泡发撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,文火煎熬2小时后放入冰糖即可。