大山深处的这些美味,也许80年代的人吃过,90年代的人吃过一部分,城里人很少有人吃过。
1、纯野生蜂蛹,药用价值高,油炸后的蜂蛹更是下酒的美味!
纯野生蜂蛹
2、纯野生的小河蟹,虽然比不上阳澄湖大闸蟹肉多,但是,油炸之后的小河蟹味道及其鲜美,口感酥脆,下酒佳肴,一般很难捕捉到。
纯野生小河蟹
3、纯野生山涧河流中的小河鱼,这个不像池塘或是大海中的小鱼,野生河鱼的个头虽然很小,但是肉质比池塘养殖的小鱼好多了,挤出内脏,清洗干净后用热油稍微炸一下,然后加入紫苏辣椒等一些调料炖煮,鱼肉味美,汤汁更加鲜美,下酒绝配。(捕捉困难,现在小溪中静止用电打鱼,能搞到这些小编花费了很大的力气哦)
野生河鱼