入冬以来，本地农户种植的中药材苍术采挖了，鲜品亩产2000~2500公斤，每公斤收购价12元，亩产值在2.4万元以上。现将苍术的种植技术和经济效益，介绍如下:
苍术属多年生菊科草本植物，以根状茎入药，有燥湿、化浊、止痛之效，对于腹胀、便溏、风热湿痹等病症均有较好的治疗作用。除此之外，苍术还可用于脾虚湿重、形体肥胖者，有助于减肥。苍术片、制苍术常用于中医院的临床配方，而中药厂主要购买原药材进行投料，是市场走动最频繁的中药材，近年来一直受到人们的关注，市场需求也呈逐年增长趋势，价格也水涨船高，所以人工种植前景广阔。
一、生长习性:
喜凉爽气候，野生于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中。生活力很强，荒山、坡地、瘦地也可种植，但以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的沙质壤土生长最好，忌水浸，受水浸后，根易腐烂，故低洼积水地不宜种植。
二、栽培技术:
1.选地整地与施肥:选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的壤土、沙质壤土或腐殖质壤土做床。亩施农家肥2000公斤。采用大垄高床技术，床宽130-140厘米，长度视需要而定，床高10-12厘米，床间距30厘米。
2.繁殖方式:1)分株：在5月中下旬芽刚要萌发时，把老苗连根掘出，去掉泥土，将根茎切成若干小块，每小块带1-3个芽，然后栽于大田。
2)根茎：结合收获，挖取根茎，将带芽的根茎切下，其余作药用，待切口晾干后，按行株距20厘米×20厘米开穴栽种，每穴栽一块，覆土压实。
3)种子：在3~4月育苗，苗床选择向阳地为好，播种前，施基肥再耕，细耙整平，作成宽1米的畦，进行条播或撒播。条播在畦面横向开沟，沟距20-25厘米、沟深为3厘米，把种子均匀撒于沟中，然后覆土。撒播直接在畦面上均匀撒上种子，覆土2-3厘米。亩用种6-8公斤，播后都应在上面盖一层稻草，经常浇水保持土壤湿度，苗长出后去掉盖草。苗高3厘米左右时进行间苗，10厘米左右即可定植，以株行距15厘米×30厘米进行，栽后覆土压紧并浇水。一般在阴雨天或午后定植易成活。育苗一亩地，可移栽4-5亩地。
3.田间管理:
1)中耕除草：幼苗期应勤除草松土，定植后注意中耕除草。如天气干旱，要适时灌水，也可以结合追肥一起进行。
2)追肥：一般每年追肥3次，结合培土，防止倒伏。第一次追肥在5月施清粪水，每亩用大约1000公斤;第二次在6月苗生长盛期时施入人粪尿，每亩用约1250公斤，也可以每亩施用5公斤硫铵肥;第三次追肥则应在8月开花前，每亩用人粪尿1000-1500公斤，同时加施适量草木灰和过磷酸钙。
3)灌水与排水：若遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润，雨季应注意及时排水防涝，以免烂根死苗、降低产量和品质。
4)除蕾：在7-8月现蕾期，对于非留种地的苍术植株应及时摘除花蕾，以利地下部生长。
5.采收加工:家种的苍术需生长2-3年才可收获。北苍术春、秋两季都可采挖，但以秋后至翌年初春苗末出土前采挖的质量好。北苍术挖出后，除去茎叶和泥土，晒到五成干时装进筐中，撞去部分须根，表皮呈黑褐色;晒到六七成干时，再撞1次，以去掉全部老皮;晒到全干时最后撞1次，使表皮呈黄褐色，即成商品。以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者佳。每亩可产干品药材400公斤左右。
三、苍术的种植效益及成本:
苍术既可以大田栽培也可以在果园套种或在林下栽培，苍术也可以用种子育苗后移栽。在高寒地区露地育苗一般需要2年才能移栽，或者用温室大棚或拱棚提早育苗，秋季在降温时继续扣膜，这样当年的苗也可以移栽。栽苗2-3年亩产鲜品2000~2500公斤左右，干品400公斤，按产地收购价计算，亩产值可达2.4万元以上。除去种苗1500元/亩，肥料300元/亩，农药100元/亩，人工1500元，亩产纯收入可达2万元以上。
