4.做火候测试
将一小部分蜂蜜放入锅中加热，真正的蜂蜜会在加热过程中变得焦黄，而掺假的蜂蜜很可能会冒出泡沫或发生其他变化。
5.检测糖分含量
真正的蜂蜜糖分含量较高，而掺假的蜂蜜常常糖分含量较低。
有条件的朋友，可以使用糖度计来检测蜂蜜的糖分含量。
如果糖分含量较低，则很可能是掺假的蜂蜜。
四.什么人不适合喝蜂蜜
虽然蜂蜜对大多数人来说都是有益的，但以下几类人群应谨慎食用：
1.一岁以下的婴儿：
蜂蜜中可能含有孢子，会导致婴儿肉毒杆菌中毒；
2.糖尿病患者：
蜂蜜含有较高的糖分，不宜过量食用；
3.过敏体质者：
部分人可能对蜂蜜或花粉过敏，应慎重尝试。
五.结语
尽管蜂蜜有着诸多好处，但并非人人适合。
在享受蜂蜜带来的好处时，我们也应注意适量食用，避免过敏反应等问题。
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图|网络，侵删
文|栗姐
