#大暑节气吃什么最养生##分享祛湿秘笈#
1. 绿豆：具有清热解毒、消暑利水的功效。可以煮绿豆汤或绿豆粥。
绿豆粥的做法：
1. 准备食材：绿豆60克、大米1杯（约140克）、水1200克。
2. 处理食材：将1杯大米和50克绿豆淘洗干净，倒入主锅，加入1200克水。
3. 煮制：设定1小时/95度/反转小勺，或使用慢炖功能1小时/95度。
4. 享用：煮好后倒出静置，凉一点吃更舒服。
2. 冬瓜：富含水分和多种维生素，有利尿消肿、清热解暑的作用。可用来煲汤或清炒。
冬瓜的做法有很多种，以下是几种常见的做法：
1. 冬瓜煲汤：
1. 准备食材：光鸭1只、冬瓜1000克、米仁100克、陈皮1块、姜1块、葱1棵、精盐5茶匙、米酒0.5汤匙、植物油500克。
2. 制作方法：
- 将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
- 炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
- 将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入汤锅中，加精水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3茶匙，改用小火煲至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
2. 清炒冬瓜：
1. 准备食材：冬瓜2斤、油适量、盐3克、葱3根、耗油适量。
2. 制作方法：
- 将冬瓜切成片。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入冬瓜翻炒，加入适量盐、鸡粉、酱油、耗油，炒至片刻即可使用。
3. 冬瓜瘦肉汤：
1. 准备食材：冬瓜、瘦肉、葱、盐、鸡精、胡椒粉。
3. 西瓜：能清热解渴、除烦解暑。但需注意，不宜过量食用，尤其是冷藏后的西瓜。
- 方法一：
1. 准备食材：西瓜半个、网锅。
2. 制作步骤：
- 西瓜去皮切块放入主锅。
- 20秒反转速度5（如果量多，适当增加时间）。
- 放入网锅，先滤出一部分西瓜汁，倒入杯中。
- 剩下底部的，可以用个碗，碗上放网锅，把锅底西瓜渣，倒入网锅内滤出汁，一点也不浪费，看西瓜籽一粒粒都不破。
- 方法二：
1. 准备食材：西瓜、冰块、杯子。
2. 制作步骤：
准备好西瓜。
- 切小块放入豆浆机。
- 选择果蔬功能。
- 用杯子放入冰块。
- 把打好的西瓜汁倒出。
- 方法三：
1. 准备食材：无籽西瓜、砂糖、矿泉水、冰块。
2. 制作步骤：
- 西瓜切块去籽。
- 西瓜放入容器，加入砂糖和矿泉水。
- 准备榨汁。
- 简易榨汁机。
- 准备冰块。
- 西瓜汁装入小瓶里再加入冰块，矿泉水最好也冷藏过，冰凉口感好。
4. 荷叶：荷叶煮粥或泡茶，能清热利湿、升发清阳。
荷叶粥和荷叶茶的制作过程如下：
- 荷叶粥：
1. 做法一：在煮粥的时候把荷叶放进去，或者在粥快要煮好的时候，把整张新鲜的荷叶覆盖在粥面上，不要盖锅盖，煮上两分钟以后，关火闷一会儿即可。
2. 做法二：一开始煮的时候就放上荷叶，荷叶不要完全接触水面，而是像锅盖一样盖在锅的边缘上，当荷叶煮软了往下塌之后，再换一张新的荷叶，直到粥煮熟为止。
- 荷叶茶：
1. 做法一：如果没有时间煮荷叶粥或者买不到新鲜的荷叶，可以用干荷叶泡水喝。
2. 做法二：大便不成形的人可以喝炒荷叶茶，生的干荷叶泡茶喝通便的效果比较好，而炒荷叶茶排水湿的效果比较好。
