人参、西洋参灰霉病是一种常发性病害，在各个产区都能见到，辽宁、吉林部分老参区发生更多一些，发病率一般为15 %～30%。灰霉病在田间需要给予更多的关注，因为这个病害不仅危害叶片和茎秆，也同时危害花梗、果实，常造成人参花或人参果实种子减产。
在田间经常发现，每年7～8月，人参“掐花”或“采果”之后灰霉病会非常容易发生，并且传播很快，几天就一片一片的。那为什么“掐花”“采果”后灰霉病更容易发生呢？今天我们就从病害和病菌本身特殊性来说说原因。
一、容易发生流行的原因
原因一：人参灰霉病发病的部位很特殊。人参灰霉病主要危害叶片、茎部、花梗、果实等人参地上部位，严重时还可侵染茎基部。叶片发病多从叶尖或叶边缘开始，病斑常常看上去像一个大写的”V”字形，然后越来越大，最后一半或者整个叶片死亡。
人参叶柄和花梗特别容易受到感染，尤其在花梗基部位置，常常会看到大量灰色、黑灰色的“毛毛”（霉层），这个部位比较特殊，受害后对于花和果实影响最大，因为随着病害逐渐发展，细胞死亡，会导致之上的花脱落、叶片死亡。人参的叶片本来就少，这要一死，强壮的，已经形成新的芽孢的就只能等到明年重新发新芽，长新叶了，如果植株弱，很可能越不了冬天，就死亡了。
原因二：“掐花”“采果”会造成大量伤口，有利于病菌的感染。
人参灰霉病的病原菌叫灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea），这种真菌特别喜欢伤口，伤口即“开通”了病菌侵入的途径，同时伤口周围析出的植株汁液也为病菌生存和繁殖提供了大量营养。
原因三：灰霉菌繁殖能力强，传播快，下雨后更严重。
人参灰霉菌喜好低温、高湿，病菌繁殖后代能力非常强，产孢量大，且病菌非常轻盈，随风传播。如果“掐花”“采果”后赶上降雨，气温下降，那病害更加严重。
二、人参灰霉病如何防治？
人参灰霉病一般初期发生很少，要注意田间观察，一旦发现，要及时进行药剂处理。“掐花”“采果”后必须要进行一次药剂保护。下面整理一些具体的防治建议。
（1）加强栽培管理，提高植株抗性。可适当增施磷钾肥，如喷施0.5%磷酸二氢钾，促使植株生长健壮，提高抗病能力。合理选择参棚形式，降低棚内湿度。
（2）及时清除田间病残体，保持参园卫生，发现病叶和病果及时清除出参园，集中深埋或烧毁，以减少田间病菌的再次传播。
（3）在人参掐花或掐果过程中尽量减少对植株的损伤，操作后可喷施50％速克灵可湿性粉剂1000倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等进行保护。
（4）发病初期及时进行药剂防治，可用50％速克灵可湿性粉剂1000倍液、50%灰霉灵可湿性粉剂800倍液、76%的灰霉特可湿性粉剂500倍液、50％施保功可湿性粉剂1000～2000倍液或1:l:200波尔多液。每隔7~10天喷1次，连续喷2～3次。
