牛奶是生活当中建议大家每天都要饮用的一种饮品，富含优质蛋白质和矿物质钙，坚持饮用对于身体有着非常靠谱的作用，强身补钙且益智。但是，摄取牛奶当中优质营养物质的前提是饮用安全靠谱的牛奶；生活中由于保存环境或者保存时间，总是会出现一些牛奶变坏的情况，对于已经变质的坏牛奶，请您拒绝饮用。健康喝奶，有些事情您需要了解。
一般而言，由于鲜牛奶保存不当，或是因为气温，或者因为保存时间，被腐败菌污染导致腐败变质；对于变坏的牛奶而言，有的味道已经变酸变馊，有的外观出现凝块破碎且有乳清析出；食用后有个别人群可能并不会出现相关食物中毒症状，但是如果喝了已经被致病细菌污染的牛奶很容易导致出现食物中毒的危害，轻者腹泻腹痛，重者很容易出现更为严重的脱水、休克等症状。
既然牛奶已经坏了，已经变质了，就不要再继续食用了，别给您的身体找麻烦。
饮用牛奶，有些细节要注意：- 每天喝多少牛奶靠谱？
《中国居民膳食指南》当中建议成年人每天应该摄入300克牛奶或者等量的乳类食品，补钙且补充优质蛋白质，
对于像儿童、青少年、孕妇、乳母以及中老年人等特殊人群来说，更需要充足补充钙质，建议每天可以食用500克左右的奶类或者奶类食品。
- 饮用牛奶，温热的牛奶更靠谱：
很多人喜欢喝冰牛奶，很多人喜欢喝烫牛奶，其实这些都不建议大家选择，温度过低容易刺激肠胃，温度过高还容易损失食道粘膜和胃粘膜。
因此，饮用牛奶应该选择温牛奶，以接近体温为标准，温度不建议超过65摄氏度。
- 喝牛奶，请您“小口慢咽”：
很多人在喝牛奶的过程中喜欢大口猛喝，其实这样做很容易导致肠道内的渗透压一次性升高过快，这样一来就会导致肠道蠕动过快，营养物质容易直接排除体外。
所以，喝牛奶，小口慢喝更靠谱。
除此之外，建议大家喝牛奶的过程中现开现喝，避免剩余；选择原味的牛奶，减少糖类物质以及各种添加剂的摄入；另外对于牛奶应该低温冷藏，关注保质期，在它没有变坏之前请抓紧喝完。
牛奶，一种靠谱的补钙食品，建议常喝，但要喝的健康＋安全。牛奶如果已经变坏，那请您就不要喝了，为了您的安全，请靠谱作为。
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