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参考文献：
李小平，《炎症与慢性病的相关性研究》，中国医学杂志，2023年。
王明，《天然食材对人体炎症的抑制作用》，健康与生活，2022年。
张华，《姜黄素的药理作用与饮食调控》，营养科学，2021年。
世界卫生组织，《慢性炎症的全球健康挑战》，WHO官方网站，2020年。
长沙的大叔老刘，55岁，平时身体还算硬朗，可是这一年却被反复的“小毛病”折腾得够呛。时不时觉得关节疼，早上起床感觉浑身僵硬，连胃口都差了些。
去医院一查，医生说是因为慢性炎症在作祟。老刘一听“炎症”两个字，也没太在意，毕竟大家总觉得，炎症不就是感冒发烧或者哪里发炎了嘛，吃点药不就好了？
可医生的一句话吓了他一跳：“炎症要是一直不注意，可能引发更大的问题，比如心血管疾病、糖尿病，甚至癌症。”这话可把老刘吓得不轻。
其实，像老刘这样的人不在少数。很多人日常生活中总觉得自己“没大病”，可总有些不痛不痒的小问题。
比如总是没精神、皮肤容易长痘、关节酸痛、肚子胀气……这些看似不起眼的症状，可能就是身体在提示——它在和慢性炎症“斗争”。而这些信号，我们却常常忽视。
慢性炎症听起来像个专业词，其实它就在我们生活里，随时随地影响着健康。
简单说，身体的炎症反应本来是为了保护我们，比如细菌感染了，身体会发出“警报”，让免疫系统“出动”清理敌人。
但如果这种反应一直停不下来，就会变成慢性炎症。它不像感冒发烧那样明显，症状很琐碎，时间却很长。
比如有人总觉得关节酸痛，或者皮肤总是红红的，这些可能就是炎症在慢慢侵蚀身体。
