来源：健康养生
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如今，饭桌上的美食越来越多了，但很多人却没有口福，因为肠胃太不给力了：
天气一热，吃啥都没胃口，越来越消瘦，干啥都提不起劲；
吃点东西，就腹胀不消化，感觉喝水都撑着；
一吃稍微油腻的食物，胃就“造反”……
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如果你也有这些情况，可以试试药食同源的——陈皮！
喝陈皮泡水，有3个天大的好处！
俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。
李时珍在《本草纲目》中也提到：“其（陈皮）治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
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陈皮能获得这样的赞誉，可不是浪得虚名滴。具体来说，平时用陈皮泡水喝，可以得到这3大好处——
1.开胃：胃口好吃嘛嘛香
天气炎热，很多人的胃口都不太好，而陈皮就非常适合用来增进食欲。
吃过陈皮的朋友都知道，陈皮酸酸的，吃完胃口确实变好了。
而这要归功于陈皮中的挥发性物质，有开胃的作用，能帮助人打开胃口。
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2.消食：吃美食不怕胃胀
这个时节美食多，如小龙虾、烧烤、榴莲等，很多人一不小心就吃出了烦恼——脾胃不和，积食了。
这时候，可以通过食用陈皮来帮助消化：陈皮苦中带辛，苦味能降气，辛味喜上行，两种味道调和在一起，就像开通了两个不同方向的通道，能把积滞在脾胃中的“能量”上下分流，从而达到解腻、化积滞的作用。
3.健脾胃：脾胃养好不犯愁
脾胃虚弱是当下很多人的通病，这与多食生冷寒凉之物、熬夜以及饮食不节有关，往往表现为平素消瘦、面色萎黄、食欲不佳、消化不良，易腹泻、大便不成形等。
而陈皮有健脾胃的作用，平时可以食用陈皮来养护脾胃。
