说到这里，你可能会好奇，这螺蛳肉究竟怎么吃才好呢？其实做法多样，可以根据个人口味选择。喜欢吃辣的朋友，可以尝试香辣螺蛳肉，辣得过瘾，回味无穷。喜欢清淡口味的，可以试试香菜拌螺蛳肉，清爽可口，别有一番风味。还有韭菜炒螺蛳肉，韭菜的辛香与螺蛳肉的鲜美完美融合，让人食欲大开。
不过，俗话说的好，凡事物极必反。螺蛳肉虽好，也有禁忌。螺性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。另外，螺蛳肉不宜与猪肉、牛肉、羊肉、蛤、面、玉米、四环素同食，否则可能会引起身体不适。
谷雨时节，碰到螺蛳肉别手软，赶紧买点回家尝尝鲜吧！补钙、利尿、强免疫，一举三得，错过可就太可惜了！
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