第八步：锅中烧开水，放入一个蒸架，然后把面糊端进去放架子上，盖上锅盖大火蒸25分钟。
第九步：时间一到就可以关火出锅了，端出来后可以趁热切了开吃，也可以稍微放凉一点再吃，热吃和冷吃有不同的口感，我喜欢放凉后再吃。
这一道客家传统马拉糕就做好了，喜欢的朋友试一下，口感松软有嚼劲，自己在家做比外面买便宜多了，而且味道与口感都比买的好吃很多。
此图文原创作者：客家人铁头
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