6、煮好的鸡胸肉轻轻一扎就透了，捞出来控干水分，然后稍微晾凉。
7、晾凉的鸡胸肉用手撕成细细的鸡肉丝，也不用撕得太细否则没有口感。
8、把鸡胸肉倒入盆中，再加入黄瓜丝、洋葱丝、小米辣、香菜段。
9、调味加入一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、半勺米醋、半勺生抽、半勺辣椒油、一勺香油、一小把芝麻。
10、所有的配菜、调料都加入以后，带上手套充分的抓拌均匀，抓拌入味，就可以装盘开始享用了。
№：⒉黄瓜
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，是我们最常用的家常蔬菜之一。黄瓜的热量低、水分大、食物纤维含量丰富，另外它还含有可以分解脂肪的分解酶，所以黄瓜称为大家非常推荐的减肥食物。
┱ 食材清单 ┲黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、木耳、大蒜、生姜、小葱
1、准备这个季节刚生产出来的黄瓜，先把黄瓜清洗干净，表面的毛刺搓洗干净。
2、一小把木耳放入小碗中，加入一勺面粉、一勺白糖、适量的清水盖上盖子摇晃一下促进泡发。
