减肥方法层出不穷,燕麦减肥法在日本就特别受欢迎。那么,燕麦可以减肥吗,为什么有些人没瘦反而胖了呢?
燕麦是可以减肥的,主要基于以下2个方面:①丰富的膳食纤维
燕麦富含多种膳食纤维,按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维
可溶性纤维,可以延缓胃部的消化时间,会给身体带来满满的饱腹感,当摄入的食量得到控制,自然而然会瘦下来
不溶性膳食纤维,能有效吸收人体内过多的胆固醇并排出体外,促进肠胃消化,缓解便秘
②糖分不易吸收
燕麦生长在高海拔、高寒地区,特殊的生长环境造就其不同的特性
燕麦和其他易消化、糖分多的精食不一样,它是一种不易消化的食物,所以人体需要耗费大量的精力去消化,加上其丰富的膳食纤维具有促进胃肠蠕动的效果,可以加快身体的新陈代谢,让毒素排出体外
按道理说,吃燕麦是有利于减肥的,但为什么有些人没瘦反而胖了呢?①没控制量
虽然燕麦的营养价值很丰富,饱腹感也很强,但燕麦的实际热量要比米饭高出不少
每100g燕麦的热量是367大卡,脂肪含量6.7克,是同等重量大米的3倍多,也就是说,吃下1碗燕麦相当于吃下了3碗大米饭
所以,如果用燕麦代替主食,每日的热量摄入超标,那么只会让大家越吃越胖
燕麦虽好,可不要贪吃哦~
②选错类型
燕麦可分为:钢切燕麦、纯燕麦片、快熟燕麦、即食燕麦,这4种燕麦都是经加工而制成,要问它们有何不同,也就是在加工程序以及颗粒大小上有区别
从本质上来说,这4款燕麦都可以减肥,但是颗粒越大、越粘稠、加工程度越浅的,越有利于减肥
上面都是纯天然燕麦,市面上的燕麦可就不那么纯天然了
众所周知,纯天然的燕麦口感并不好,有些商家为了让燕麦好吃一点,会在燕麦里添加糖、油脂以及各种调味料,让燕麦的口感变得美味。或者是将燕麦变成我们的小零食,如燕麦饼干、燕麦饮料、燕麦蛋糕等等。
经过一番加工,再加上燕麦的热量本身就高,想不胖都很难
怎么选燕麦,请记住这2个原则:①加工程度越低的燕麦,越适合减肥
②购买燕麦时,注意营养成分表和卡路里,首选蛋白质和可溶性膳食纤维含量高的
③吃燕麦的时候尽量不加入辅料,吃得越简单越好