2.起锅烧水，加入1勺食盐入底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度，水烧开后，下入海带丝，用勺子连续翻动几下，焯水2分钟，把海带丝煮熟煮透，然后倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆，倒入蒜末，辣椒和香菜，加入食盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，辣鲜露10克，辣椒油10克，倒入海带丝，用筷子搅拌均匀，美味即成。
六、苦瓜
苦瓜的热量和脂肪含量都是非常低的，每100克苦瓜中仅仅含有十五大卡的热量，减肥期间多吃苦瓜不仅可以为我们提供营养，还没有长胖的烦恼。
推荐食谱：【苦瓜拌鸡蛋皮】
1.准备苦瓜一根，洗净后先切去头尾，再一分四半，片去瓜瓤，斜刀切成薄片，红椒半个切成条，用来配色，蒜子3粒拍扁，切成蒜蓉放入小盆里面。盆里打入2个鸡蛋，加入食盐1克，再加入少许水淀粉，用筷子搅匀备用。
2.炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再添入少许食用油，倒入少许鸡蛋液，晃动炒锅，慢慢把鸡蛋摊平，煎至鸡蛋皮呈金黄色时，翻过来煎另一面，把鸡蛋皮煎熟以后，放在菜板上备用。
