郑州财经学院建校基础是成立于1997年的郑州经济管理学校，2003年升格为专科层次的郑州经贸职业学院，2014年经教育部批准设置为本科院校，更名为郑州财经学院。2018年获批学士学位授予单位。有惠济、航空港两个校区，全日制在校生22881人，专任教师1061人。
现设有14个学院、2个教学部、70个本、专科专业，形成了以经济学、管理学为主，工学、艺术学、文学、教育学等多学科专业协调发展的基本格局。有省一流本科专业建设点3个、学科专业建设资助项目10个、品牌专业建设点6个。
会计学院成立于2003年，目前开设有会计学（含CMA美国注册管理会计师方向、CPA中国注册会计师方向）、财务管理、审计学等专业及方向。2017年获批成为河南省注册会计师后备人才培养基地，并与中国会计教育专家委员会签约成为全国首批“互联网 会计教学一体化改革”项目试点院校。与正保远程教育集团共建了全国首个“正保会计学院”，强化校企合作，开设有正保会计教改、管理会计（CMA）、云会计实账实验等特色方向班。与河南省注册会计师协会、河南省税务师协会等行业的联系，与河南光大会计师事务所、立信税务师事务所等多家企业建立了合作关系，共建校外实践实习基地。
金融学院成立于2015年，现开设金融学、投资学、互联网金融、金融科技4个本科专业，金融管理、投资与理财、互联网金融3个专科专业。投资学专业被评为2021年度河南省一流本科专业建设点，金融学被评为2022年度民办普通高等学校学科专业建设资助项目，互联网金融专业被评为2019年度郑州市急特需专业。学院与同花顺共建数智金融学院，为学生提供带薪顶岗实习和就业直通车，与中原证券实行校企深度合作，实现实习就业无缝对接，同时与广发银行、光大证券、国融证券、格林大华期货有限公司、国元证券等多家金融机构建立长期稳定的合作关系，为毕业生提供实习就业岗位。
2022年7月，郑州财经学院与北京东大正保科技有限公司共建“正保冠名班”。为持续推进校企合作的深度和广度，在原有正保CMA、CPA方向班、正保教改班的合作基础上，成立正保冠名班，以实现资源共享、优势互补、协同培养高素质应用型人才。合作八年，共同培养出众多符合社会和企业需要的高质量技能型人才。
2022年2月，教育部公布了2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，学校申报的智能工程与创意设计、跨境电子商务2个本科专业成功获得教育部批准，自2022年起开始招生。
学校坚持科研与教学有机结合，有省工程技术研究中心、省智慧教学研究实验室、省高校新型智库、省人文社科重点研究基地、市重点实验室等科研创新平台7个。围绕应用型人才培养目标，确立了“学创兼修，术业并举”的人才培养模式，与华为、万国优品等企业签订校企合作协议，共建5个产业学院。
