“椰子浑身都是宝,好吃不好开。今天把我开椰子的窍门分享给大家。”
食材明细
主料
- 椰子1个
工具
- 锋利菜刀1把
- 吸管1根
- 甜味口味
- 其他工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
巧开椰青的做法步骤
- 1 挑选椰子:
一晃:有响声为老,无响声椰子嫩。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。
二看:尾部三星(像奔驰标志)白色的算是嫩的,棕色是老的。
三拈:拿几个挑好的对比下重量,一般重的为嫩。我喜欢选介于两者之间的,成熟度好,汁水又多又甜,还有椰肉。
- 2 青椰一个。
“椰子浑身都是宝,好吃不好开。今天把我开椰子的窍门分享给大家。”
主料
工具
一晃:有响声为老,无响声椰子嫩。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。
二看:尾部三星(像奔驰标志)白色的算是嫩的,棕色是老的。
三拈:拿几个挑好的对比下重量,一般重的为嫩。我喜欢选介于两者之间的,成熟度好,汁水又多又甜,还有椰肉。
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